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职位详情

中餐厨师

1万-1.5万
  • 杭州
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
职位描述
1. 有高端私房菜、意境菜、杭帮菜/粤菜/淮扬菜/闽菜经验优先,拒绝重油重辣、重口味江湖菜。
2. 擅长清淡、养生、精致小份菜,菜品不压茶香,能与茶席搭配设计餐单。
3. 审美在线,重视摆盘、器皿搭配、出品意境,契合东方美学茶馆定位。
4. 做事细致干净,后厨规范整洁,适应茶馆错峰工作制(非传统饭点高强度)。
5. 有商务包厢、位上菜、私宴出品经验者优先。
工作内容
• 研发设计茶馆专属茶餐菜单、季节养生菜、茶点小食
• 负责包厢散点、商务用餐、小型私宴出品
• 把控食材、口味、摆盘与卫生标准
• 配合门店调性,做到少油少盐、精致高级
我们提供
• 环境雅致、工作氛围安静舒适,无嘈杂大排档环境
• 客源优质、节奏适中,稳定不折腾
• 薪资高于本地社会餐饮,待遇面议
• 长期稳定发展,可共同打造城市标杆茶餐空间

其他要求

  • 年龄要求:18-48岁
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