餐饮/宴会服务员

职位概述：
负责餐厅及各类宴会餐饮服务，严格执行服务标准与流程；完成宾客迎送、餐位引导、菜单讲解、点单传菜、席间服务及餐后清台归位；负责宴会场地布置、餐具摆放、菜品酒水配送与餐后清场；主动关注宾客需求，及时响应处理问题，配合团队保障运营并提升用餐体验。
工作职责：
1. 按规范提供高标准餐饮及宴会服务，严格执行服务流程与标准。
2. 负责宾客迎送、引导入座、摆台递菜单及基础接待；讲解菜单、推荐菜品酒水，解答咨询并妥善处理投诉，维护酒店形象。
3. 准确记录并传递点单，跟进出品，完成上菜传菜及菜品介绍，避免错漏。
4. 提供席间服务，及时添茶、换碟、清理台面并响应宾客需求；协助结账、核对账单及多种支付。
5. 完成餐前准备、餐后清场、餐具回收，配合物资盘点、损耗上报与成本管控。
6. 按活动要求准备台型图、设备及摆台。配合主管经理执行宴会活动，高效完成活动需求。
7. 活动结束后检查区域及设备设施，确保摆放正确、干净整洁，必要时递交工程维修单。
8. 遵守食品安全、卫生防疫及消防安全规定；胜任各班次及工作安排，掌握各类活动摆台方法，高效完成活动需求。
任职要求：
工作经验要求：具有1年以上工作经验。有五星级酒店餐厅、宴会工作经验者优先。
学历要求：高中及以上学历。
年龄要求：40周岁以下。
其他要求：具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容。工作主动、热情、认真，仪表端庄。