中餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理，确保餐厅服务流程标准化、规范化，达成营业指标与客户满意度目标。
2、合理调配与安排前厅、后厨人员，协调各岗位配合、提升整体工作效率与服务品质。
3、监督菜品出品质量及出餐速度，及时处理顾客投诉与突发事件，保障用餐体验。
4、负责餐厅物资、餐具、消耗品等盘点与申请，控制经营成本，杜绝浪费。
5、组织员工日常培训，包括服务礼仪、菜品知识、安全操作等，提升团队专业素养。
6、落实餐厅卫生、消防安全及设备维护，确保符合公司及监管部门标准。
【岗位要求】
1、年龄18至40周岁，学历不限，具备2年以上中餐厅主管或领班工作经验。
2、熟悉中餐服务流程及基本管理，能够独立处理现场运营问题。
3、具备较强的沟通协调能力与团队领导力，能有效带动员工积极性。
4、工作责任心强，抗压能力好，适应餐饮行业弹性工作时间。
5、身体健康，无不良嗜好，持有效健康证。