食品卫生主管兼协调员 Hygiene Supervisor & Coordinator

【岗位职责】
1.执行并监督酒店食品安全管理体系；
2.出席必要的会议并且按照餐饮办公室的指示进行培训；
3.负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识；
4.按照标准检查和维持垃圾房的卫生，审阅垃圾分类方法；
5.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系；
6.安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议；
7. 提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度；
8.与厨房负责人沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作；
9.兼餐饮部秘书，跟进部门合同考勤和单据。
【岗位要求】
1.持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先；
2.有酒店或餐饮行业同岗位工作经验优先；
3. 精通电脑办公软件，擅长文职类工作；
4. 具备较强的沟通能力和应变能力，细致，负责。