行政总厨

基本条件：
1、酒店管理或相关专业大专及以上学历（优秀者可放宽条件）
2、持有高级厨师资格证（如二级以上或国家职业资格一级）或西餐资质优先。
3、工作经验5-10年，其中至少3-5年担任主厨或行政副主厨等管理职位（有高端酒店背景者优先）。
职位要求：
1、管理50人以上团队，制定流程标准、绩效考核及培训计划。
2、与前厅、采购、市场部门联动，推动营收增长；处理客诉及突发事件。
3、主导过婚宴、大型会议等宴会策划者优先。
4、定期研发新菜品，融合健康饮食、本地化食材等趋势，并推出季节性菜单。
5、具备市场调研能力，分析竞争对手及客群需求。
6、能激励团队、培养后备人才，适应节假日、高峰期高强度工作，保持出品稳定性。
7、责任心强，无不良记录。