西厨房主管

岗位职责
1.在全日制西厨房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；
2. 熟悉西式餐品制作，有一定的创新意识；
3. 培养员工，使之能出色完成工作并制造厨房高质量的食物；
4. 确保所有出品质量的一致性；
5. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进；
6.主要负责西厨房冷菜出品。
岗位要求
1. 中专以上文化程度，或相关专业毕业；
2. 3.5年以上同星级同岗位工作经验
3. 有烹饪领域的文凭/证书者优先;