中餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、协助负责中餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准。
2、制定并执行餐厅的服务流程和标准，监督员工的服务表现，及时纠正问题。
3、负责餐厅的排班管理，合理调配人力资源，确保各岗位人员充足且高效运作。
4、处理顾客投诉和特殊需求，提供优质的客户服务，提升顾客满意度。
5、监督餐厅的卫生、安全及食品安全标准，确保符合酒店及行业相关规定。
6、协助餐厅经理完成月度、季度及年度的经营目标，分析经营数据并提出改进建议。
7、负责员工的培训与发展，提升团队的专业技能和服务意识。
8、协调与其他部门的沟通与合作，确保餐厅运营顺畅。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、至少2年以上中餐厅管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准。
3、具备出色的沟通协调能力，能够有效处理顾客投诉及团队内部问题。
4、具有较强的领导力和团队管理能力，能够激励员工并提升团队凝聚力。
5、熟悉食品安全、卫生及消防安全相关法规，具备相关证书者优先。
6、具备良好的数据分析能力，能够根据经营数据提出优化建议。
7、工作细致认真，责任心强，能够承受较大的工作压力。
8、具备良好的英语沟通能力者优先，能够与外籍顾客及同事顺畅交流。