西厨房领班

【岗位职责】
1、负责西厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准
2、协助主厨进行菜单研发和成本控制
3、督导厨房员工规范操作，维护食品安全卫生标准
4、管理厨房设备维护及原料库存
5、配合宴会及特殊活动餐饮需求
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉各类西式菜品制作
2、能适应倒班工作制，抗压能力强
3、具有团队协作意识，良好的沟通能力
4、有星级酒店工作经验者优先考虑