员工餐厅一级厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感
2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准
4、定期更新菜单，设计营养均衡的膳食搭配
5、协助管理厨房库存，做好食材验收与储存工作
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识及厨房操作规范
3、身体健康，持有有效的健康证明
4、工作细致认真，有责任心
5、能够适应早晚班次安排