员工餐厅领班

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理，确保餐食供应及时、卫生达标
2、监督食品加工流程，严把质量关，控制成本损耗
3、安排员工排班及工作任务分配，协调各岗位工作衔接
4、定期检查设备运行状况，维护厨房设施安全使用
5、处理员工用餐反馈意见，持续改进服务质量
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业1年以上管理经验，有团膳管理经验优先
2、熟悉食品安全法规及厨房操作规范
3、具备基础成本核算能力，能有效控制食材损耗
4、较强的团队协调能力与突发事件处理能力
5、身体健康，持有健康证，能适应早晚轮班工作制