西厨冷菜厨师

【岗位职责】
1、配合厨师长完成酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜
3、保持冷菜工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准
4、协助厨房日常运营，包括食材准备、库存管理等工作
【岗位要求】
1、具备西餐冷菜制作基础技能
2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证
3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏
4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排
5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗