【岗位职责】
1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准;
2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,如备料、摆盘、装盘等;
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,定期清理操作台、厨具及设备;
4、按照要求进行食材的存储与管理,确保食材新鲜且分类存放;
5、遵守食品安全与操作规范,严格执行厨房的卫生与安全标准;
6、完成上级安排的其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、身体健康,无传染性疾病,能适应厨房高强度工作环境;
2、具备基本的厨房操作常识,愿意学习并掌握相关技能;
3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队合作意识;
4、能够适应早晚班及节假日排班安排;
5、有相关厨房工作经验者优先,无经验者可提供培训。
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