全日制餐厅副厨师长 Sous Chef - All Day Dining Kitchen

【岗位职责】
1、按照下达的任务单，组织人员烹饪各种菜品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严格把好制作质量关。
4、协助厨师长拟定出品成本及控制毛利率。
5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点做好技术指导和业务培训。
【岗位要求】
1、高中学历以上，基础的英语交流能力。
2、具有西厨房相关岗位管理工作经验2年以上。
3、熟悉西厨房日常管理与营运。