工作职责:
1. 负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程督导及现场服务质量把控;
2. 协调前厅各岗位工作衔接,处理顾客咨询、投诉及突发事件,保障顾客满意度;
3. 配合店长完成营业目标,参与营收分析、成本控制及服务改进措施的落实;
4. 组织并开展员工服务标准培训与考核,提升团队专业素养与协作效率;
5. 执行食品安全、消防安全及环境卫生相关规范,确保合规运营。
任职资格:
1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先;
2. 具备2年及以上连锁餐饮或中高端餐厅前厅管理经验,有独立带班经历;
3. 熟悉餐厅服务全流程及运营管理要点,具备良好的沟通协调能力与抗压能力;
4. 持有有效健康证明,无传染性疾病病原携带限制情形;
5. 遵守职业操守,无违法违纪记录,认同企业服务文化与价值观。
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