头锅厨师长

1.精通粤菜制作，严格执行厨房运营流程及操作规范。
2.根据出品要求，制作出粤式特色菜品，打造领先当地行业的餐饮品牌与口碑。
3.研究当地餐饮市场，勇于创新，积极研发新菜品，纪要探索开发有地方特色的传统菜肴，又要时刻关注市场变化，兼容并蓄，推陈出新，保持餐厅的吸引力与竞争力。
4.食品制作的每一个环节，严把出品技术质量，保证出品的一致性。
5.有丰富的技术经验，同岗位工作经验3年以上。
6.成本控制，精通食物原料及食品营养知识