炒锅厨师

【岗位职责】
1、负责酒店西餐厅各类中式、本地菜肴的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准
4、协助研发新菜品，提升餐厅菜品竞争力
5、配合厨房团队完成日常运营工作，确保出餐效率
【岗位要求】
1、3年以上中餐炒锅厨师工作经验，擅长各类中式菜肴烹饪
2、熟悉厨房工作流程，能适应高强度工作环境
3、具备良好的团队合作精神，服从工作安排
4、持有健康证，了解食品安全相关法规
5、对菜品创新有热情，能不断学习提升烹饪技艺