西餐厨师（冷盘与明档）

【岗位职责】
1、负责西餐冷盘及明档菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全与卫生操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验
5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作
【岗位要求】
1、具备西餐冷盘或明档制作经验者优先，无经验可培训
2、熟悉西餐食材特性及基本烹饪技法，能独立完成菜品制作
3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力
4、能适应早晚班及节假日排班安排
5、对食品安全与卫生有基本认知，持有健康证