Executive Pastry Chef 行政饼房厨师长

1、负责每天饼房的运作；
2、通过成本及库存控制来获得计划盈利。
3、完成所有与饼房相关的工作；
4、控制、监测并领导整个饼房的运作；
5、负责饼房员工岗上培训。
6、通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。
岗位要求
1、专业服务技能。具备英语听说读写的能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验10年以上，3-6年5星级酒店或很高级别的奢华酒店
3、熟悉西式甜点及面包制作，有一定的创新意识。