厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度
5、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基本烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法
2、了解食品安全及卫生管理相关规范
3、能够适应倒班工作制，包括早晚班及节假日排班
4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员有效配合
5、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力
6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑