采购经理（食材为主）

【岗位职责】
1、负责酒店日常运营所需的物资、食材及服务的采购工作；
2、制定并执行采购计划，确保采购流程高效、合规，并严格控制采购成本；
3、开发、评估和维护供应商资源，建立稳定的合作关系，确保供货质量与时效；
4、定期进行市场调研，分析价格趋势，优化采购策略，降低采购成本；
5、负责采购合同的谈判、签订及执行监督，确保合同条款符合酒店利益；
6、协调仓储、财务等部门，确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅；
7、处理采购过程中的突发问题，如供应商延迟交货、质量问题等，并提出解决方案；
8、定期提交采购数据报告，分析采购绩效，提出改进建议。
【岗位要求】
1、熟悉采购流程及供应链管理，具备酒店行业采购经验者优先；
2、具备较强的市场分析能力和谈判技巧，能够独立完成供应商开发及合同谈判；
3、工作细致严谨，责任心强，能够高效处理多任务并承受一定的工作压力；
4、具备良好的沟通协调能力，能与内部各部门及外部供应商有效合作；
5、熟练使用办公软件及采购相关系统，具备数据分析能力；
6、诚信正直，具备良好的职业道德和抗压能力。