【岗位职责】
1、负责酒店早餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感符合标准
2、根据每日用餐人数合理准备食材,控制成本避免浪费
3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、定期维护保养厨房设备,确保正常运转
5、协助研发新菜品,丰富早餐菜单品种
【岗位要求】
1、具备基本的中式早点制作技能,熟悉各类早餐食品加工流程
2、能够适应早班工作制(通常为凌晨4点-中午12点)
3、具有团队合作精神,能配合其他厨房人员高效完成工作
4、身体健康,持有有效的健康证明
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑
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