切配(兼职)

负责厨房内小料切配工作
【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切割、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准
2、根据菜品需求进行食材搭配和预处理，保证出餐效率
3、维护切配区域的卫生清洁，遵守食品安全操作规范
4、协助厨师完成其他后厨相关工作
【岗位要求】
1、能够熟练使用各类厨房刀具和切配工具
2、具备基本的食材处理知识和刀工技巧
3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境
4、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证优先