中式点心厨师

【岗位职责】
1、负责中式点心的制作与研发，包括但不限于蒸点、炸点、烤点等各类传统及创新点心
2、严格按照食品安全标准及操作规范进行食品加工，确保出品质量与卫生安全
3、根据需求调整点心品种与数量，配合宴会、自助餐等不同场景的出品安排
4、维护厨房设备与工具，保持工作区域整洁有序
5、协助厨房成本控制，合理利用食材，减少浪费
【岗位要求】
1、具备中式点心制作基础，熟悉各类点心工艺流程（如和面、包馅、成型、熟制等）
2、能适应早晚班工作制，具备较强的抗压能力与团队协作意识
3、持有有效的健康证明，严格遵守食品卫生安全规范
4、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可提供培训
5、对传统点心技艺有热情，愿意学习创新菜品研发者更佳