餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案
3、监督食品卫生安全及后厨操作规范，落实酒店卫生管理制度
4、策划节假日及季节性餐饮促销活动，提升餐厅营业额
5、负责员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率
6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、8年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验
3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会服务流程
4、具备优秀的团队管理能力及客户关系维护技巧
5、持有食品安全管理员证或相关职业资格证书
6、年龄32-45岁，能适应高强度工作压力