日料寿司刺身师傅

【岗位职责】
1、负责日料寿司、刺身的制作，包括食材准备、加工、摆盘等工序
2、按照标准流程处理生鲜食材，确保食品安全与出品质量
3、协助研发新菜品，优化现有菜品口味与呈现方式
4、维护工作区域卫生，严格执行厨房5S管理标准
5、合理控制食材成本，减少浪费
6、配合团队完成每日备餐及高峰期出品工作
【岗位要求】
1、年龄18-40周岁，初中及以上学历
2、对日料行业有浓厚兴趣，愿意长期发展
3、有相关工作经验者优先，无经验可接受系统培训
4、具备基础刀工技能，学习能力强
5、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳
6、注重个人卫生，有健康证
7、有团队合作精神，服从工作安排