楼面经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅楼面运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度
2、制定并执行服务标准流程，监督员工服务规范执行情况
3、合理排班并调配人力资源，优化人员工作效率
4、处理现场突发事件及顾客投诉，维护餐厅形象
5、监督食品安全及环境卫生标准的落实
6、配合厨房部门做好菜品出品质量管控
7、负责新员工岗前培训及在岗员工技能提升
【岗位要求】
1、3年以上餐饮服务行业工作经验，1年以上同岗位管理经验
2、熟悉餐饮服务全流程及卫生安全规范
3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力
4、良好的团队管理能力与员工培训技巧
5、能适应早晚班轮班工作制
6、身体健康，符合餐饮从业健康标准