餐厅经理（中餐\西餐\宴会）IHG Vignette Collection

【岗位职责】
1、全面负责厅面整体运营工作，对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。
2. 确保完成酒店各项经营指标，确保各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
3. 提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
4. 根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
5. 注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6. 协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。
【岗位要求】
1. 五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2. 有丰富的餐饮管理经验；
3. 具备良好的职业道德和餐饮服务精神。