中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、监督并指导服务员工作流程，优化服务环节与操作规范
3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
4、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理
5、控制餐饮成本，监督食材验收及库存管理
6、配合厨房部门协调出餐流程与菜品质量把控
7、执行酒店营销策略，完成月度营收目标
【岗位要求】
1、具备中高端餐饮服务管理经验者优先
2、熟悉餐饮服务标准流程及卫生安全规范
3、出色的团队管理能力与跨部门协作意识
4、能承受工作压力，适应弹性排班制度
5、具备基础成本管控意识与数据分析能力