餐饮部经理

岗位职责
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准。
2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案。
3、监督食品卫生安全及服务流程，处理突发事件与客户投诉。
4、负责菜单开发、菜品定价及供应商管理，优化采购成本。
5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。
6、协调与其他部门的合作，完成酒店整体经营目标。
岗位要求
1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程。
2、出色的团队管理能力，能有效激励与培养下属。
3、较强的成本控制意识与经营分析能力。
4、良好的沟通协调能力及客户服务意识。
5、能适应高强度工作压力，具备灵活应变能力。