外派中央某国家机关食堂西点厨师

(一)岗位职责
1.负责制作和管理产品的全过程，包括配料、整形、打馅、打面和熟制等工序。
2.负责面包、蛋糕、甜品等西点制作、烘焙、裱花与装饰
3.管控食材库存，按需备货，节约用料，保障出品新鲜稳定。
4.维护操作区设备、台面、工具清洁消毒，遵守食品安全规范。
(二)任职要求
1.年龄50岁以下，男女不限，专科及以上学历，西式面点专业优先考虑。
2.持有效健康证，5年以上西点制作经验，能独立完成日常出品。
3.熟练掌握各类面包、裱花蛋糕、慕斯等的制作和创新。4.每日制作三餐，服从管理、踏实肯干，有团队协作精神，遵守食品安全规范。
5.持有人社部门颁发的厨师等级证书者优先。