厨师。负责切配，会家常菜。

负责切配，会家常菜
【岗位职责】
1、负责厨房日常食材的切配、清洗及准备工作，确保食材新鲜、卫生；
2、能够独立完成家常菜的制作，保证菜品口味稳定、符合标准；
3、协助主厨完成菜单设计及菜品创新，提升餐厅菜品质量；
4、保持厨房工作区域的整洁卫生，遵守食品安全及操作规范；
5、按时完成每日备餐任务，配合团队高效完成出餐工作；
6、定期检查厨房设备及工具，确保其正常使用并及时上报维修需求。
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能，熟悉常见食材的切配方法；
2、掌握家常菜烹饪技巧，能独立完成常见菜品的制作；
3、工作认真负责，吃苦耐劳，能够适应餐饮行业的工作节奏；
4、具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全规范；
5、有团队合作精神，能与同事高效配合完成工作任务。